frågesport.se
Skapa quiz ↗

Frågesport på svenska

Frågesport om kryddor

Frågesport om kryddor: saffran, kanel, vanilj, peppar och muskot – varifrån de kommer och vilken del av växten vi äter.

12 frågor · Medel

Redo för en runda?

Välj ett svar per fråga. Efteråt får du ditt resultat och kan läsa alla förklaringar.

Flera spelare eller tidsgräns

Skriv två till åtta namn så turas ni om att svara och poängen räknas. Lämna tomt för att spela själv.

PDF: frågorPDF: frågor med facit

Om quizet

Den här frågesporten om kryddor handlar om var kryddorna i köksskåpet kommer ifrån och vilken del av växten de egentligen är, från bark och knoppar till orkidéfrukter.

Den passar dig som lagar mat och vill veta mer om råvarorna, men också dig som bara är nyfiken på varför kanel är bark.

Frågor och svar

Öppna facit efter varje fråga. Utskriften kan göras med eller utan svar.

1. Vilken del av saffranskrokusen används som saffran?

  1. Kronbladen
  2. Pistillens märken
  3. Löken
Visa rätt svar

Rätt svar: B. Pistillens märken. Saffran är de torkade märkena från blommans pistill och plockas för hand.

2. Vad är kanel?

  1. Torkade frön
  2. Malda rötter
  3. Bark från kanelträd
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Bark från kanelträd. Kanel är innerbarken från kanelträd som rullar ihop sig när den torkar.

3. Vilken sorts växt ger oss vanilj?

  1. En palm
  2. En orkidé
  3. En ärtväxt
Visa rätt svar

Rätt svar: B. En orkidé. Vaniljstänger är frökapslar från klätterorkidéer i släktet Vanilla.

4. Var har vaniljen sitt ursprung?

  1. Mexiko
  2. Madagaskar
  3. Indien
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Mexiko. Vanilj kommer ursprungligen från Mexiko. Idag odlas mycket på Madagaskar.

5. Vilket påstående om svartpeppar och vitpeppar stämmer?

  1. Vitpeppar är malda senapsfrön
  2. Svartpeppar är rostad vitpeppar
  3. De kommer från samma växt
Visa rätt svar

Rätt svar: C. De kommer från samma växt. Båda kommer från pepparväxten. Svartpeppar är torkade omogna frukter, vitpeppar är fröet utan fruktskal.

6. Från vilket land kommer svartpepparn ursprungligen?

  1. Brasilien
  2. Indien
  3. Marocko
Visa rätt svar

Rätt svar: B. Indien. Svartpeppar kommer från sydvästra Indien och har handlats i tusentals år.

7. Vad är kryddnejlikor?

  1. Torkade bär
  2. Torkad bark
  3. Torkade blomknoppar
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Torkade blomknoppar. Kryddnejlikor är oöppnade blomknoppar från kryddnejlikträdet.

8. Från vilken ögrupp kommer kryddnejlikor och muskot ursprungligen?

  1. Moluckerna
  2. Kanarieöarna
  3. Kapverdeöarna
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Moluckerna. Moluckerna i nuvarande Indonesien kallades Kryddöarna.

9. Vilken krydda kommer från samma frukt som muskotnöten?

  1. Kardemumma
  2. Stjärnanis
  3. Muskotblomma
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Muskotblomma. Muskotblomma är det röda fröhöljet som omger muskotnöten.

10. Vilken växtfamilj tillhör kardemumma?

  1. Ingefärsväxter
  2. Korsblommiga växter
  3. Lökväxter
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Ingefärsväxter. Kardemumma tillhör samma familj som ingefära och gurkmeja.

11. Vilken krydda ger många currypulver deras gula färg?

  1. Spiskummin
  2. Gurkmeja
  3. Koriander
Visa rätt svar

Rätt svar: B. Gurkmeja. Gurkmeja är en rotstock med starkt gul färg.

12. Vilket ämne gör att chili känns starkt?

  1. Kapsaicin
  2. Koffein
  3. Mentol
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Kapsaicin. Kapsaicin finns främst i chilins inre vita delar och kärnhus.

Tips

Lukta på kryddburken

Ta fram kryddorna medan ni svarar. Det blir både roligare och lättare att minnas vad som är vad.

Förvara kryddor rätt

Kryddor håller smaken längre om de förvaras torrt, mörkt och i tät burk.