frågesport.se
Skapa quiz ↗

Frågesport på svenska

Frågesport om mat och dryck

Frågesport om mat och dryck: råvaror, maträtter och kökskunskap. Spela gratis eller skriv ut med facit.

15 frågor · Blandad

Redo för en runda?

Välj ett svar per fråga. Efteråt får du ditt resultat och kan läsa alla förklaringar.

Flera spelare eller tidsgräns

Skriv två till åtta namn så turas ni om att svara och poängen räknas. Lämna tomt för att spela själv.

PDF: frågorPDF: frågor med facit

Om quizet

Mat- och dryckesquizet handlar om råvaror, klassiska rätter från Sverige och andra länder och lite kökskunskap. Frågorna kräver inga recept, bara nyfikenhet.

Rundan passar perfekt mellan två rätter på en middag eller som tema på kräftskivan. Vill du ha mer finns quiz om kryddor, frukt och godis.

Frågor och svar

Öppna facit efter varje fråga. Utskriften kan göras med eller utan svar.

1. Vilken råvara används traditionellt till guacamole?

  1. Äpple
  2. Potatis
  3. Avokado
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Avokado. Guacamole görs med avokado som bas.

2. Vad är tofu huvudsakligen gjort av?

  1. Potatis
  2. Sojabönor
  3. Havre
Visa rätt svar

Rätt svar: B. Sojabönor. Tofu tillverkas av koagulerad sojamjölk.

3. Vilken del av krokusblomman tas till vara som kryddan saffran?

  1. Pistillens märken
  2. Rötterna
  3. Kronbladen
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Pistillens märken. Saffran är de torkade märkena från saffranskrokusens pistill. De plockas för hand, vilket gör kryddan dyr.

4. Vad gör jäst i en bröddeg?

  1. Fryser degen
  2. Tar bort allt vatten
  3. Bildar gas som får degen att jäsa
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Bildar gas som får degen att jäsa. Jästen bildar bland annat koldioxid som hjälper degen att växa.

5. Vad kallas pasta formad som långa, tunna trådar?

  1. Penne
  2. Spaghetti
  3. Farfalle
Visa rätt svar

Rätt svar: B. Spaghetti. Spaghetti är långsmal pasta. Farfalle liknar fjärilar och penne är rör.

6. Vilken dryck görs av rostade bönor från kaffeplantan?

  1. Kaffe
  2. Te
  3. Kakao
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Kaffe. Kaffebönor rostas och mals innan de bryggs.

7. Vilken råvara är huvudingrediens i hummus?

  1. Majs
  2. Gröna ärter
  3. Kikärter
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Kikärter. Kikärter utgör basen i traditionell hummus.

8. Vilken av dessa är en citrusfrukt?

  1. Plommon
  2. Citron
  3. Päron
Visa rätt svar

Rätt svar: B. Citron. Citron hör till citrusfrukterna.

9. Vad är russin?

  1. Torkade vindruvor
  2. Torkade blåbär
  3. Torkade körsbär
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Torkade vindruvor. Vindruvor blir russin när de torkas.

10. Vad används ett durkslag främst till?

  1. Att mäta temperatur
  2. Att vispa grädde
  3. Att sila av vätska
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Att sila av vätska. Ett durkslag släpper igenom vätska men håller kvar större bitar.

11. I vilket land utvecklades sushi som vi känner den i dag?

  1. Kina
  2. Thailand
  3. Japan
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Japan. Dagens sushi med ris smaksatt med risvinäger utvecklades i Japan. Metoden att lägga in fisk i jäst ris kom dock ursprungligen från Sydostasien och Kina. Källa

12. Vad är huvudingrediensen i svenska raggmunkar?

  1. Kokt ris
  2. Havregryn
  3. Riven rå potatis
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Riven rå potatis. Raggmunk görs av riven rå potatis i en pannkakssmet och steks i panna.

13. Vad får man om man vispar grädde länge tills fettet klumpar ihop sig?

  1. Yoghurt
  2. Smör
  3. Ost
Visa rätt svar

Rätt svar: B. Smör. När grädde vispas länge separerar fettet och bildar smör, medan kärnmjölk blir kvar.

14. Vilket land förknippas med risrätten paella?

  1. Spanien
  2. Grekland
  3. Mexiko
Visa rätt svar

Rätt svar: A. Spanien. Paella kommer från Valenciaregionen i Spanien.

15. Vad är surströmming?

  1. Rökt lax
  2. Torkad torsk
  3. Fermenterad strömming
Visa rätt svar

Rätt svar: C. Fermenterad strömming. Surströmming är strömming som har fått jäsa och säljs i burk. Den har en mycket stark lukt.

Tips

Servera svaret

Har ni rätten eller råvaran hemma kan ni smaka på svaret efter frågan.

Byt frågeledare

Låt den som lagat maten läsa frågorna, så kan alla andra sätta tänderna i de kluriga svaren.